Sancocho Panameño
🇵🇦
Seleção da Copa: Panamá
📋 Ingredientes
1kg de frango em pedaços, 1kg de inhame (ñame) em cubos grandes, 1 cebola picada, 4 dentes de alho amassados, 1 maço de coentro-largo (culantro) picado, Sal e pimenta a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Coloque o frango, a cebola, o alho e metade do coentro-largo em uma panela grande com um pouco de água para refogar por 10 minutos. Adicione 2 litros de água e deixe ferver. Acrescente o inhame e cozinhe em fogo médio por 40 minutos até o inhame amaciar e começar a engrossar o caldo. Finalize com o restante do coentro-largo e sal.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
110 kcal
Carboidratos
12,8g
Proteínas
7,5g
Gorduras Totais
0,0g