Ropa Vieja Panameña
🇵🇦
Seleção da Copa: Panamá
📋 Ingredientes
1kg de carne de peito bovino (fraldinha ou acém), 1 cebola fatiada, 1 pimentão verde fatiado, 2 dentes de alho, 1 lata de extrato de tomate, 1 colher de chá de cominho, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe a carne em água com sal e alho por 45 minutos na pressão até ficar bem macia. Retire a carne, espere esfriar um pouco e desfie-a completamente com as mãos. Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o pimentão e o alho. Adicione a carne desfiada, o cominho, o extrato de tomate e um copo do caldo do cozimento. Cozinhe por 15 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
148 kcal
Carboidratos
6,2g
Proteínas
16,8g
Gorduras Totais
0,0g