Eisbein (Joelho de Porco)
🇩🇪
Seleção da Copa: Alemanha
📋 Ingredientes
1 joelho de porco inteiro (traseiro), 1 cebola picada, 2 dentes de alho, 2 folhas de louro, 5 grãos de pimenta-do-reino, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Coloque o joelho de porco em uma panela grande e cubra com água. Adicione a cebola, o alho, o louro, a pimenta em grãos e o sal. Cozinhe em fogo médio por cerca de 2 horas até que a carne fique bem macia e soltando do osso. Escorra a água e sirva tradicionalmente acompanhado de chucrute e purê de batatas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
298 kcal
Carboidratos
0,0g
Proteínas
18,2g
Gorduras Totais
0,0g