Wiener Gulasch
🇦🇹
Seleção da Copa: Áustria
📋 Ingredientes
1kg de acém ou músculo bovino em cubos, 1kg de cebola picada, 3 colheres de sopa de páprica doce austríaca, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 colher de chá de manjerona, 2 dentes de alho picados, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Refogue toda a cebola no óleo em fogo baixo por 20 minutos até dourar bem e murchar. Adicione a páprica e o alho, mexendo rapidamente para não queimar. Junte a carne, o extrato de tomate, a manjerona e sal. Cubra com um pouco de água quente, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 horas até a carne desmanchar e o molho engrossar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
146 kcal
Carboidratos
5,8g
Proteínas
15,2g
Gorduras Totais
0,0g