Kaspressknödel
🇦🇹
Seleção da Copa: Áustria
📋 Ingredientes
250g de pão amanhecido em cubos pequenos, 150g de queijo alpino forte (como Gruyère ou Bergkäse) ralado, 3 ovos, 150ml de leite morno, 1 cebola picada e refogada na manteiga, Sal e noz-moscada.
🍳 Modo de Preparo
Misture os cubos de pão com o leite morno, os ovos batidos, a cebola refogada, o queijo ralado, sal e noz-moscada. Deixe a massa descansar por 15 minutos para hidratar. Molde os bolinhos com as mãos úmidas e depois achate-os em formato de discos. Frite em uma frigideira com manteiga até dourarem dos dois lados e sirva na sopa.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
234 kcal
Carboidratos
22,0g
Proteínas
11,5g
Gorduras Totais
0,0g