Carbonnade Flamande
🇧🇪
Seleção da Copa: Bélgica
📋 Ingredientes
1kg de acém bovino em cubos grandes, 3 cebolas grandes fatiadas, 330ml de cerveja belga escura (trapista), 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 fatias de pão de forma, 2 colheres de sopa de mostarda escura, Sal e tomilho.
🍳 Modo de Preparo
Doure os cubos de carne em uma panela com manteiga e reserve. Na mesma panela, doure as cebolas em fogo baixo por 15 minutos. Polvilhe a farinha sobre as cebolas, volte a carne e despeje a cerveja. Passe mostarda nas fatias de pão e coloque-as por cima do ensopado. Tampe e cozinhe em fogo mínimo por 2 horas e meia até desmanchar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
145 kcal
Carboidratos
7,8g
Proteínas
12,4g
Gorduras Totais
0,0g