Chicon au Gratin
🇧🇪
Seleção da Copa: Bélgica
📋 Ingredientes
4 endívias inteiras, 4 fatias grandes de presunto cozido, 50g de manteiga, 50g de farinha de trigo, 500ml de leite, 150g de queijo Gruyère ou Gruyère belga ralado, Sal e noz-moscada.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe as endívias no vapor por 15 minutos e escorra muito bem apertando-as para tirar a água. Enrole cada endívia em uma fatia de presunto. Prepare um molho bechamel derretendo a manteiga, juntando a farinha e depois o leite aos poucos. Tempere com sal e noz-moscada. Coloque os rolos em um refratário, cubra com o molho e o queijo e asse a 200°C por 20 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
142 kcal
Carboidratos
5,4g
Proteínas
9,8g
Gorduras Totais
0,0g