Boulets à la Liégeoise
🇧🇪
Seleção da Copa: Bélgica
📋 Ingredientes
500g de carne moída mista (porco e boi), 1 ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, 2 cebolas fatiadas, 2 colheres de sopa de xarope de Liège (ou geleia de maçã com ameixa), 400ml de caldo de carne, Sal e cominho.
🍳 Modo de Preparo
Misture a carne moída com o ovo, a farinha de rosca, sal e molde almôndegas grandes. Grelhe as almôndegas na manteiga até dourarem e reserve. Na mesma panela, refogue as cebolas até caramelizarem. Adicione o caldo de carne e o xarope de Liège. Volte as almôndegas para o molho e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos até engrossar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
215 kcal
Carboidratos
12,8g
Proteínas
14,5g
Gorduras Totais
0,0g