Mousse de Chocolate Belga
🇧🇪
Seleção da Copa: Bélgica
📋 Ingredientes
200g de chocolate belga meio amargo (mínimo 54%), 50g de manteiga, 4 ovos (claras e gemas separadas), 3 colheres de sopa de açúcar, 1 pitada de sal.
🍳 Modo de Preparo
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e deixe amornar. Bata as gemas com o açúcar até branquear e misture ao chocolate derretido. Bata as claras em neve firme com a pitada de sal. Incorpore as claras em neve delicadamente ao creme de chocolate em três etapas. Distribua em taças e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
345 kcal
Carboidratos
36,0g
Proteínas
5,9g
Gorduras Totais
0,0g