Ćevapi Bósnio
🇧🇦
Seleção da Copa: Bósnia e Herzegovina
📋 Ingredientes
600g de carne bovina moída (acém ou peito), 400g de carne de cordeiro moída, 3 dentes de alho amassados, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, Sal e pimenta-do-reino a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Misture muito bem as carnes moídas com o alho, o sal e a pimenta. Dissolva o bicarbonato em duas colheres de água morna e incorpore à massa de carne. Sove bem e deixe descansar na geladeira por 12 horas. Molde rolinhos de carne sem pele (tamanho de um dedo indicador) e grelhe na churrasqueira ou chapa quente até dourarem.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
264 kcal
Carboidratos
1,8g
Proteínas
21,2g
Gorduras Totais
0,0g