Bosanski Lonac
🇧🇦
Seleção da Copa: Bósnia e Herzegovina
📋 Ingredientes
500g de carne bovina em cubos grandes, 500g de carne de carneiro em cubos, 3 batatas, 2 cenouras, 1 repolho pequeno cortado em quatro, 1 cabeça de alho inteira, 2 cebolas fatiadas, 200ml de vinho branco ou água.
🍳 Modo de Preparo
Em uma panela grande e funda (tradicionalmente de barro), faça camadas alternadas de carnes e vegetais picados grosseiramente. Coloque os dentes de alho inteiros entre as camadas. Adicione sal, pimenta, o vinho branco e cubra com água até a metade da panela. Amarre um papel manteiga na boca da panela, tampe e cozinhe em fogo mínimo por 4 horas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
98 kcal
Carboidratos
6,4g
Proteínas
9,2g
Gorduras Totais
0,0g