Japrak
🇧🇦
Seleção da Copa: Bósnia e Herzegovina
📋 Ingredientes
30 folhas de videira (uva) limpas, 400g de carne moída de vitela ou boi, 1/2 xícara de arroz, 1 cebola picada, Sal, pimenta e uma pitada de hortelã seca.
🍳 Modo de Preparo
Ferva as folhas de uva em água com sal por 2 minutos até mudarem de cor e escorra. Misture a carne moída, o arroz cru, a cebola picada, o sal, a pimenta e a hortelã. Abra a folha com a parte opaca para cima, coloque o recheio no centro, dobre as bordas e enrole como um pequeno charuto. Cozinhe em panela tampada com água e um prato por cima para não abrir, por 1 hora e meia.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
102 kcal
Carboidratos
7,9g
Proteínas
6,8g
Gorduras Totais
0,0g