Pašticada Dalmata
🇭🇷
Seleção da Copa: Croácia
📋 Ingredientes
1kg de coxão duro ou maminha bovina, 4 dentes de alho picados, 200ml de vinagre de vinho tinto, 2 cebolas fatiadas, 2 cenouras em rodelas, 5 ameixas secas picadas, 1 colher de sopa de extrato de tomate, Caldo de carne.
🍳 Modo de Preparo
Perfure a carne e insira pedaços de alho. Deixe-a marinar no vinagre de vinho tinto na geladeira por 12 horas. Retire a carne da marinada e sele muito bem de todos os lados em uma panela com óleo até escurecer. Adicione as cebolas, as cenouras, as ameixas secas, o extrato de tomate e cubra com caldo de carne. Cozinhe em fogo baixo por 3 horas até derreter.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
168 kcal
Carboidratos
5,4g
Proteínas
19,2g
Gorduras Totais
0,0g