Zagrebački Odrezak
🇭🇷
Seleção da Copa: Croácia
📋 Ingredientes
4 bifes grandes e finos de miolo de alcatra (ou filé suíno), 4 fatias de presunto cozido, 4 fatias de queijo Gouda, 2 ovos batidos, 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de farinha de rosca, Óleo para fritar.
🍳 Modo de Preparo
Abra os bifes finamente usando um martelo de carne e tempere com uma pitada de sal. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo sobre cada bife. Dobre o bife ao meio cobrindo o recheio e pressione bem as bordas (se necessário, prenda com palitos). Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por fim na farinha de rosca. Frite em óleo quente por imersão até dourar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
274 kcal
Carboidratos
11,5g
Proteínas
22,4g
Gorduras Totais
0,0g