Gambas al Ajillo
🇪🇸
Seleção da Copa: Espanha
📋 Ingredientes
500g de camarões médios limpos, 6 dentes de alho cortados em lâminas finas, 1 pimenta malagueta seca picada, 100ml de azeite de oliva extravirgem, 1 colher de sopa de salsinha picada, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Tempere os camarões limpos e secos com uma pitada de sal. Em uma frigideira de barro ou ferro, coloque todo o azeite de oliva e o alho em lâminas enquanto o óleo ainda estiver frio. Leve ao fogo baixo para o alho dourar lentamente e perfumar o azeite. Adicione a pimenta seca. Quando o alho começar a mudar de cor, aumente o fogo, junte os camarões e frite por apenas 2 minutos de cada lado até ficarem rosados. Desligue o fogo, salpique a salsinha e sirva imediatamente com pão.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
148 kcal
Carboidratos
1,5g
Proteínas
16,2g
Gorduras Totais
0,0g