Quiche Lorraine
🇫🇷
Seleção da Copa: França
📋 Ingredientes
1 massa podre pronta (pâte brisée), 200g de bacon em cubos, 3 ovos, 200ml de creme de leite fresco, 150g de queijo Gruyère ou Emmental ralado, 1 pitada de noz-moscada, Sal e pimenta-do-reino.
🍳 Modo de Preparo
Forre uma forma de torta com a massa e fure o fundo com um garfo. Frite o bacon até ficar crocante, escorra a gordura e espalhe sobre a base da massa. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, o queijo ralado, sal, pimenta e noz-moscada. Despeje essa mistura líquida sobre o bacon na forma. Asse em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.