Crêpe Suzette
🇫🇷
Seleção da Copa: França
📋 Ingredientes
Massa: 1 xícara de farinha, 2 ovos, 250ml de leite, 1 colher de sopa de manteiga. Calda: 100g de açúcar, 100g de manteiga, Suco de 2 laranjas, Raspas de 1 laranja, 50ml de licor Grand Marnier ou conhaque.
🍳 Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa e faça crepes finos em uma frigideira. Para o molho, derreta o açúcar e a manteiga em uma frigideira larga até caramelizar de leve. Adicione o suco e as raspas de laranja, fervendo por 3 minutos. Dobre os crepes em triângulos e coloque-os no molho. Despeje o licor quente em um canto, incline a panela para flambar.