Fish and Chips
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Seleção da Copa: Inglaterra
📋 Ingredientes
4 filés de peixe branco firme (como bacalhau fresco ou cação), 1 xícara de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento em pó, 200ml de cerveja clara gelada, Batatas cortadas em palito, Óleo para fritar, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Seque bem os filés de peixe e tempere com sal. Misture a farinha, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela. Adicione a cerveja gelada aos poucos, batendo com um batedor até virar uma massa lisa e espessa. Passe o peixe na farinha de trigo seca e depois mergulhe na massa de cerveja. Frite em óleo bem quente por imersão até ficar dourado e crocante. Sirva com as batatas fritas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
195 kcal
Carboidratos
18,4g
Proteínas
9,8g
Gorduras Totais
0,0g