Shepherd's Pie
🏴
Seleção da Copa: Inglaterra
📋 Ingredientes
500g de carne moída de cordeiro (ou bovina), 1 cebola picada, 1 cenoura em cubos pequenos, 1/2 xícara de ervilhas, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 xícara de caldo de carne, 4 batatas grandes (purê), 50g de manteiga, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Prepare um purê rústico amassando as batatas cozidas com a manteiga e sal. Em uma panela, refogue a cebola e a cenoura, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Adicione o extrato de tomate, as ervilhas, o caldo de carne, sal e pimenta, deixando reduzir por 10 minutos. Coloque a carne em um refratário, cubra completamente com o purê de batatas e use um garfo para fazer ranhuras no topo. Asse a 200°C por 25 minutos até o topo dourar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
134 kcal
Carboidratos
11,2g
Proteínas
8,5g
Gorduras Totais
0,0g