Sunday Roast
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Seleção da Copa: Inglaterra
📋 Ingredientes
1,5kg de maminha ou contrafilé em peça, 4 batatas cortadas ao meio, 4 cenouras cortadas em palitos, 2 colheres de sopa de óleo, Sal e pimenta-do-reino a gosto. Molho Gravy: Sucos da assadeira da carne, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 400ml de caldo de carne.
🍳 Modo de Preparo
Tempere a carne com bastante sal e pimenta. Coloque em uma assadeira junto com as batatas e as cenouras temperadas com óleo e sal. Asse em forno preaquecido a 200°C por 1 hora para carne ao ponto. Retire a carne e os legumes. Coloque a assadeira direto na boca do fogão, adicione a farinha de trigo raspando o fundo, despeje o caldo de carne e mexa até engrossar para fazer o molho gravy. Sirva por cima da carne fatiada.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
158 kcal
Carboidratos
8,2g
Proteínas
14,4g
Gorduras Totais
0,0g