Får-i-kål
🇳🇴
Seleção da Copa: Noruega
📋 Ingredientes
1,5kg de carne de cordeiro em pedaços com osso (paleta ou pescoço), 1,5kg de repolho branco cortado em fatias grossas, 2 colheres de sopa de grãos de pimenta-do-reino inteiros, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Em uma panela grande e pesada, monte camadas alternadas começando com pedaços de cordeiro com a gordura virada para baixo. Cubra com uma camada de fatias grossas de repolho. Salpique um pouco de sal, grãos de pimenta-do-reino e uma colher de farinha de trigo entre as camadas. Repita o processo até acabar os ingredientes. Adicione 500ml de água, tampe e deixe cozinhar em fogo mínimo por 3 horas até a carne soltar do osso.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
115 kcal
Carboidratos
2,4g
Proteínas
13,8g
Gorduras Totais
0,0g