Fiskeboller i hvit saus
🇳🇴
Seleção da Copa: Noruega
📋 Ingredientes
500g de filé de peixe branco fresco (como bacalhau fresco ou hadoque), 1 colher de sopa de amido de milho, 150ml de leite bem gelado, Sal e noz-moscada. Molho: 2 colheres de sopa de manteiga, 2 colheres de sopa de farinha, 400ml de leite, Curry.
🍳 Modo de Preparo
Processe o peixe bem gelado no processador com sal até virar uma pasta firme. Adicione o amido, noz-moscada e o leite gelado aos poucos sem parar de bater. Molde bolinhas com uma colher úmida e cozinhe-as em água fervente com sal por 10 minutos. Para o molho, derreta a manteiga, junte a farinha, adicione o leite mexendo até engrossar e tempere com uma pitada de curry. Sirva as almôndegas no molho.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
84 kcal
Carboidratos
6,8g
Proteínas
8,2g
Gorduras Totais
0,0g