Erwtensoep (Snert)
🏳️
Seleção da Copa: Países Baixos
📋 Ingredientes
500g de ervilhas secas partidas, 1kg de paleta de porco com osso, 1 gomo de salsicha defumada (rookworst), 2 cenouras picadas, 1 talo de alho-poró fatiado, 1 raiz de aipo em cubos, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Coloque as ervilhas e a carne de porco com osso em uma panela grande com 2 litros de água e leve para ferver. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora e meia, retirando a espuma do topo. Retire a carne, descarte o osso, pique e volte para a panela. Adicione as cenouras, o alho-poró e o aipo. Cozinhe por mais 30 minutos até as ervilhas desmancharem. Adicione a salsicha fatiada nos últimos 10 minutos.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
92 kcal
Carboidratos
11,4g
Proteínas
5,8g
Gorduras Totais
0,0g