Bitterballen
🏳️
Seleção da Copa: Países Baixos
📋 Ingredientes
200g de carne bovina cozida e desfiada, 50g de manteiga, 60g de farinha de trigo, 400ml de caldo de carne rico, 1 colher de sopa de salsinha picada, 1 colher de chá de mostarda, Ovos e farinha de rosca para empanar.
🍳 Modo de Preparo
Derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos mexendo sempre. Vá adicionando o caldo de carne morno aos poucos até formar um bechamel bem grosso. Misture a carne desfiada, a mostarda e a salsinha. Espalhe em uma travessa e deixe firmar na geladeira por 4 horas. Modele pequenas bolinhas, passe na farinha de trigo, no ovo batido, na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
240 kcal
Carboidratos
18,5g
Proteínas
9,2g
Gorduras Totais
0,0g