Bacalhau à Brás
🇵🇹
Seleção da Copa: Portugal
📋 Ingredientes
400g de bacalhau dessalgado e desfiado, 400g de batata palha fina, 1 cebola grande fatiada em rodelas finas, 2 dentes de alho picados, 6 ovos, Azeite de oliva, Sal, pimenta, salsa picada e azeitonas pretas.
🍳 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho em bastante azeite até murcharem. Adicione o bacalhau desfiado e mexa por 5 minutos. Adicione a batata palha e misture bem. Bata levemente os ovos com sal e pimenta e despeje na panela em fogo baixo, mexendo constantemente com cuidado para que os ovos fiquem cremosos e não sequem completamente. Finalize com salsa e azeitonas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
165 kcal
Carboidratos
11,2g
Proteínas
12,4g
Gorduras Totais
0,0g