Caldo Verde
🇵🇹
Seleção da Copa: Portugal
📋 Ingredientes
500g de batatas descascadas, 200g de couve-galega cortada em tiras ultrafinas, 1 gomo de chouriço português em rodelas, 1 cebola, 2 dentes de alho, 4 colheres de sopa de azeite, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas, a cebola e o alho em 1 litro e meio de água com sal e metade do azeite até ficarem bem macias. Bata tudo com o mixer diretamente na panela até virar um creme liso. Leve de volta ao fogo e adicione as rodelas de chouriço e a couve cortada bem fina. Cozinhe por mais 5 minutos até a couve amaciar, regue com o resto do azeite e sirva quente.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
64 kcal
Carboidratos
5,8g
Proteínas
2,4g
Gorduras Totais
0,0g