Ameijoas à Bulhão Pato
🇵🇹
Seleção da Copa: Portugal
📋 Ingredientes
1kg de amêijoas frescas na casca, 4 colheres de sopa de azeite de oliva, 4 dentes de alho picados, 100ml de vinho branco seco, 1 maço de coentro fresco picado, Suco de 1/2 limão, Sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Deixe as amêijoas em água com sal por 2 horas para soltarem a areia e lave bem. Em uma panela larga, aqueça o azeite e doure levemente o alho picado. Adicione as amêijoas e o vinho branco, tampando a panela imediatamente. Deixe cozinhar em fogo alto por 5 minutos até que todas as conchas se abram. Desligue o fogo, salpique o coentro picado, regue com o suco de limão e sirva com pão.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
118 kcal
Carboidratos
2,1g
Proteínas
14,2g
Gorduras Totais
0,0g