Cozido à Portuguesa
🇵🇹
Seleção da Copa: Portugal
📋 Ingredientes
300g de carne bovina (acém), 300g de entrecosto de porco, 1 orelha de porco, 1 chouriço, 1 morcela, 1 farinheira, 3 batatas, 3 cenouras, 1/2 repolho português, 2 xícaras de arroz cru.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe as carnes de boi e porco em uma panela grande com água e sal. Conforme cozinharem, retire e reserve. Na mesma água, cozinhe os embutidos (chouriço, morcela, farinheira), retire e reserve. Adicione as batatas, cenouras e o repolho ao caldo rico para cozinharem. Use uma parte desse caldo para cozinhar o arroz. Fatie todas as carnes e sirva com os vegetais.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
142 kcal
Carboidratos
6,4g
Proteínas
13,5g
Gorduras Totais
0,0g