Carne de Porco à Alentejana
🇵🇹
Seleção da Copa: Portugal
📋 Ingredientes
500g de lombo de porco em cubos, 500g de amêijoas limpas, 2 colheres de sopa de massa de pimentão (pasta de pimentão doce), 100ml de vinho branco, 2 dentes de alho, Batatas em cubos fritas, Coentro.
🍳 Modo de Preparo
Marine a carne de porco na massa de pimentão, alho picado e vinho branco por 4 horas. Frite os cubos de carne em uma panela com azeite até dourarem bem. Adicione o líquido restante da marinada e deixe ferver. Junte as amêijoas frescas, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos até que se abram. Misture as batatas fritas em cubos diretamente na panela, salpique coentro fresco.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
178 kcal
Carboidratos
8,2g
Proteínas
15,8g
Gorduras Totais
0,0g