Vepřo Knedlo Zelo
🇨🇿
Seleção da Copa: República Tcheca
📋 Ingredientes
1kg de lombo ou paleta de porco com gordura, 1 colher de chá de sementes de cominho, 1 cebola picada, 3 dentes de alho. Acompanhamentos: 4 Knedlíky (bolinhos de pão cozidos no vapor), 400g de chucrute refogado com açúcar.
🍳 Modo de Preparo
Tempere a carne de porco esfregando o alho amassado, o sal e as sementes de cominho por toda a peça. Coloque a carne em uma assadeira com a cebola picada e um dedo de água no fundo. Asse a 180°C por cerca de 2 horas, regando a carne com o próprio caldo da assadeira de vez em quando, até ficar macia por dentro e dourada por fora. Sirva fatiada com os Knedlíky e o chucrute quente.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
198 kcal
Carboidratos
8,4g
Proteínas
15,2g
Gorduras Totais
0,0g