Cesky Guláš
🇨🇿
Seleção da Copa: República Tcheca
📋 Ingredientes
1kg de acém bovino em cubos grandes, 1kg de cebolas picadas finamente, 3 colheres de sopa de páprica doce tcheca, 1 colher de chá de manjerona seca, 2 dentes de alho amassados, 500ml de caldo de carne, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Refogue toda a cebola na banha ou óleo em fogo baixo por 20 minutos até ficar bem escura e caramelizada. Adicione a páprica e o alho, mexendo rápido por 30 segundos. Junte a carne em cubos, o sal e a pimenta, fritando por 5 minutos. Despeje o caldo de carne, tampe a panela e cozinhe em fogo mínimo por 2 horas e meia até a carne amaciar e o molho reduzir. Finalize esfregando a manjerona nas mãos antes de jogar no molho.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
146 kcal
Carboidratos
7,2g
Proteínas
15,6g
Gorduras Totais
0,0g