Kulajda
🇨🇿
Seleção da Copa: República Tcheca
📋 Ingredientes
200g de cogumelos frescos fatiados, 3 batatas em cubos, 200ml de creme de leite azedo (sour cream), 1 litro de caldo de vegetais, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de endro fresco (dill) picado, 4 ovos pochê.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas e os cogumelos no caldo de vegetais com sal e cominho até as batatas amaciarem. Misture a farinha de trigo no creme de leite azedo até dissolver e despeje na sopa, mexendo constantemente até engrossar levemente. Cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo, misture o endro fresco picado e ajuste o sal. Sirva em pratos fundos colocando um ovo pochê com gema mole no centro de cada porção.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
110 kcal
Carboidratos
8,9g
Proteínas
3,4g
Gorduras Totais
0,0g