Köttbullar (Almôndegas Suecas)
Seleção da Copa: Escócia
📋 Ingredientes
500g de carne moída mista (porco e boi), 1/2 xícara de farinha de rosca, 100ml de creme de leite fresco, 1 cebola picada finamente, 1 ovo, 1/4 colher de chá de pimenta da jamaica, Manteiga para fritar. Molho: 2 colheres de sopa de farinha, 400ml de caldo de carne, 100ml de creme de leite.
🍳 Modo de Preparo
Misture a farinha de rosca com o creme de leite e deixe hidratar por 5 minutos. Adicione as carnes moídas, a cebola picada, o ovo, a pimenta da jamaica e sal, mexendo até ficar homogêneo. Modele pequenas bolinhas redondas e frite na manteiga até dourar bem. Para o molho, doure a farinha na gordura restante da panela, adicione o caldo aos poucos mexendo até engrossar, misture o creme de leite e sirva sobre as almôndegas.
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção