Wallenbergare
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Seleção da Copa: Escócia
📋 Ingredientes
500g de carne de vitela moída bem fina, 4 gemas de ovo, 150ml de creme de leite fresco gelado, 1 xícara de farinha de rosca branca, Sal, pimenta do reino e noz-moscada, Manteiga para fritar.
🍳 Modo de Preparo
Certifique-se de que a carne e todos os ingredientes estão bem gelados. Misture a vitela com as gemas, sal, pimenta e noz-moscada. Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar. Molde hambúrgueres grossos e muito macios, passe na farinha de rosca branca e frite na manteiga em fogo médio por 4 minutos de cada lado. Sirva com purê de batatas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
210 kcal
Carboidratos
4,5g
Proteínas
18,6g
Gorduras Totais
0,0g