Couscous Marroquino
🇨🇭
Seleção da Copa: Suíça
📋 Ingredientes
2 xícaras de sêmola de trigo (cuscuz), 500g de carne de cordeiro ou frango em pedaços, 2 cenouras, 1 abobrinha, 1 xícara de grão-de-bico cozido, 1 colher de chá de ras el hanout, Azeite e sal.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe a carne em uma panela grande com água, sal e o tempero ras el hanout por 30 minutos. Adicione a cenoura, a abobrinha em pedaços grandes e o grão-de-bico, cozinhando até ficarem macios. Prepare a sêmola hidratando-a com a mesma quantidade de água fervente salgada e um fio de azeite por 5 minutos; solte os grãos com um garfo. Sirva o cuscuz com os legumes e a carne por cima, regando com o caldo.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
164 kcal
Carboidratos
28,5g
Proteínas
5,2g
Gorduras Totais
0,0g