Tajine de Frango
🇨🇭
Seleção da Copa: Suíça
📋 Ingredientes
1kg de pedaços de frango, 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho, 1 limão confitado (preservado em sal) picado, 1/2 xícara de azeitonas verdes, 1 colher de chá de gengibre em pó e açafrão, Azeite e coentro.
🍳 Modo de Preparo
Em uma panela de tajine (ou panela pesada com tampa), doure o frango no azeite com a cebola e o alho. Adicione o gengibre, o açafrão, sal e um copo de água. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos. Adicione as azeitonas verdes e as tiras de casca do limão confitado nos últimos 10 minutos de cozimento. Finalize salpicando coentro fresco antes de servir.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
142 kcal
Carboidratos
6,8g
Proteínas
15,4g
Gorduras Totais
0,0g