Maffé (Mafe)
🇹🇷
Seleção da Copa: Turquia
📋 Ingredientes
500g de carne bovina em cubos (acém), 1/2 xícara de pasta de amendoim sem açúcar, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 1 cebola picada, 2 batatas em cubos, 2 cenouras em rodelas, Caldo de carne, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Doure os cubos de carne em uma panela grande com um pouco de óleo. Adicione a cebola picada e o extrato de tomate, refogando por 3 minutos. Dissolva a pasta de amendoim em duas xícaras de caldo de carne morno e despeje na panela. Junte as batatas e as cenouras. Tempere com sal e pimenta, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 45 minutos, mexendo ocasionalmente para o amendoim não grudar no fundo, até a carne amaciar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
195 kcal
Carboidratos
9,5g
Proteínas
16,2g
Gorduras Totais
0,0g