Soupou Kandja
🇹🇷
Seleção da Copa: Turquia
📋 Ingredientes
500g de quiabos bem picados, 300g de peixe defumado desfiado, 200g de camarões limpos, 100ml de óleo de palma (azeite de dendê), 1 cebola picada, 1 colher de chá de netetou (condimento local ou missô), Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Ferva os quiabos bem picados em 1 litro de água até que fiquem macios e liberem bastante viscosidade (baba). Adicione a cebola picada, o peixe defumado desfiado, os camarões e o condimento netetou. Cozinhe por 15 minutos em fogo médio. Despeje o óleo de palma e misture bem. Cozinhe por mais 15 minutos até que o óleo mude de cor e o molho fique bem encorpado. Sirva tradicionalmente acompanhado de arroz branco de base.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
112 kcal
Carboidratos
12,8g
Proteínas
6,5g
Gorduras Totais
0,0g