Dibi
🇹🇷
Seleção da Copa: Turquia
📋 Ingredientes
1kg de costeletas ou pedaços de carne de cordeiro com osso, 3 cebolas grandes fatiadas em rodelas, 2 colheres de sopa de mostarda, 1 colher de sopa de pó de caldo de carne (maggi), Óleo vegetal e sal.
🍳 Modo de Preparo
Tempere os pedaços de cordeiro com o pó de caldo de carne, sal e um fio de óleo. Grelhe a carne na churrasqueira em brasa forte (ou em uma chapa de ferro muito quente) até ficar bem dourada e tostada por fora. Retire a carne, corte em pedaços menores e misture imediatamente com as rodelas de cebola crua e a mostarda. Envolva tudo em papel pardo ou alumínio e deixe abafar por 5 minutos para murchar a cebola.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
224 kcal
Carboidratos
0,0g
Proteínas
24,8g
Gorduras Totais
0,0g