Caldou
🇹🇷
Seleção da Copa: Turquia
📋 Ingredientes
1 peixe inteiro limpo (cerca de 1kg, como tainha ou pargo), Suco de 3 limões, 2 cebolas fatiadas, 1 colher de sopa de óleo de palma (opcional), Sal, pimenta e arroz branco para acompanhar.
🍳 Modo de Preparo
Faça cortes transversais na pele do peixe inteiro e tempere com sal e pimenta. Cozinhe o peixe no vapor por 15 minutos até a carne ficar macia e reserve. Em uma panela pequena separada, coloque as cebolas fatiadas, o suco de limão, o óleo de palma e um copo de água. Cozinhe em fogo baixo até as cebolas murcharem completamente e formarem um molho ácido leve. Despeje o molho de cebola quente por cima do peixe.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
105 kcal
Carboidratos
3,8g
Proteínas
13,4g
Gorduras Totais
0,0g