Cachupa Rica
🇲🇦
Seleção da Copa: Marrocos
📋 Ingredientes
2 xícaras de milho para cachupa (canjica amarela), 1 xícara de feijão pedra ou vermelho, 300g de carne de porco (costelinha), 200g de frango, 1 gomo de chouriço, 1 mandioca, 1 banana-da-terra verde, 1 cebola, Sal e azeite.
🍳 Modo de Preparo
Deixe o milho e o feijão de molho em água por 12 horas. Coloque-os para cozinhar em uma panela grande com bastante água por 1 hora. Adicione a cebola picada, o azeite, o chouriço fatiado e as carnes temperadas. Cozinhe por 45 minutos. Junte a mandioca e a banana em pedaços e deixe em fogo baixo até que tudo esteja macio e o caldo fique bem grosso.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
142 kcal
Carboidratos
16,4g
Proteínas
9,5g
Gorduras Totais
0,0g