Caldo de Peixe
🇲🇦
Seleção da Copa: Marrocos
📋 Ingredientes
1kg de peixe firme em postas (garoupa ou pargo), 2 bananas-da-terra verdes, 2 batatas-doces, 1 mandioca pequena, 1 cebola picada, 2 tomates picados, 1 colher de sopa de extrato de tomate, Coentro e sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o tomate no azeite com o extrato de tomate. Adicione 1 litro e meio de água quente e junte a mandioca, a batata-doce e as bananas cortadas em pedaços grandes. Cozinhe por 20 minutos até os tubérculos amaciarem. Arrume as postas de peixe na panela e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Finalize com coentro fresco.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
78 kcal
Carboidratos
4,2g
Proteínas
12,8g
Gorduras Totais
0,0g