Feijoada Caboverdiana
🇲🇦
Seleção da Copa: Marrocos
📋 Ingredientes
500g de feijão pedra ou feijão de terra, 300g de entrecosto de porco, 150g de bacon, 1 gomo de chouriço, 1 repolho pequeno cortado em quatro, 2 cenouras em rodelas, 1 cebola, Alho, sal e louro a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe o feijão previamente demolhado em água com o louro. Em outra panela, doure o bacon, o chouriço e o entrecosto de porco com a cebola e o alho. Junte as carnes ao feijão cozido com metade do caldo. Adicione as cenouras em rodelas e os pedaços de repolho. Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos até o repolho amaciar e o caldo engrossar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
154 kcal
Carboidratos
18,2g
Proteínas
11,4g
Gorduras Totais
0,0g