Modje de São Nicolau
🇲🇦
Seleção da Copa: Marrocos
📋 Ingredientes
1kg de carne de cabrito com osso em pedaços, 1 cebola grande picada, 2 dentes de alho, 3 batatas em cubos, 1 mandioca pequena, 1 colher de chá de cominho e páprica, Sal e azeite a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Tempere o cabrito com alho, sal, cominho e páprica. Refogue a cebola no azeite em uma panela grande e adicione a carne, deixando dourar muito bem. Cubra a carne com água quente e cozinhe por 50 minutos até amaciar. Adicione os pedaços de mandioca e batata, cozinhando em fogo baixo até que engrossem o caldo e a carne fique soltando do osso.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
118 kcal
Carboidratos
9,2g
Proteínas
13,5g
Gorduras Totais
0,0g