Cuscuz Caboverdiano
🇲🇦
Seleção da Copa: Marrocos
📋 Ingredientes
3 xícaras de farinha de milho fina, 1 xícara de farinha de mandioca, 4 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de chá de canela, 1 copo de água morna com uma pitada de sal, Mel de cana para servir.
🍳 Modo de Preparo
Misture as farinhas de milho e mandioca com o açúcar e a canela. Vá borrifando a água com sal aos poucos, esfregando a mistura com as palmas das mãos até formar uma farofa úmida homogênea. Coloque a massa no brique (panela de barro tradicional para cuscuz) sem apertar. Cozinhe no vapor por 30 minutos. Desenforme quente e sirva com mel de cana.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
285 kcal
Carboidratos
56,5g
Proteínas
4,2g
Gorduras Totais
0,0g