Sauce Feuille (Plassas)
🇸🇳
Seleção da Copa: Senegal
📋 Ingredientes
500g de folhas de espinafre ou de mandioca picadas bem finas, 300g de carne de porco ou boi defumada, 100ml de óleo de palma, 1 cebola picada, 2 colheres de sopa de peixe seco em pó, Sal e pimenta.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe a carne defumada em água até amaciar e reserve o caldo. Em uma panela grande, refogue a cebola no óleo de palma. Adicione as folhas picadas e mexa até murcharem. Despeje um copo do caldo da carne, adicione a carne defumada e o peixe seco em pó para dar sabor. Tempere com sal e pimenta malagueta picada e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos até que o molho fique bem denso.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
95 kcal
Carboidratos
3,8g
Proteínas
8,4g
Gorduras Totais
0,0g