Choukouya
🇸🇳
Seleção da Copa: Senegal
📋 Ingredientes
1kg de carne de cordeiro ou boi em pedaços pequenos com gordura, 2 colheres de sopa de pó de kankan (mistura de amendoim moído, pimenta, gengibre e alho), 2 cebolas fatiadas, Óleo e sal a gosto.
🍳 Modo de Preparo
Tempere os pedaços de carne com sal e metade do pó de kankan. Grelhe a carne na churrasqueira sobre brasa forte até ficar bem dourada e tostada nas bordas. Retire a carne do fogo, misture com as cebolas fatiadas e o restante do pó de kankan. Envolva toda a carne e as cebolas em papel alumínio formando um pacote apertado e volte à grelha por mais 10 minutos para abafar e murchar a cebola.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
212 kcal
Carboidratos
0,0g
Proteínas
24,8g
Gorduras Totais
0,0g