Ful Medames
🇨🇻
Seleção da Copa: Cabo Verde
📋 Ingredientes
2 xícaras de favas cozidas (fava beans), 2 dentes de alho amassados, 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem, Suco de 1 limão, 1 colher de chá de cominho em pó, Sal, salsinha picada e tomate em cubos para decorar.
🍳 Modo de Preparo
Aqueça as favas cozidas em uma panela com um pouco da própria água do cozimento. Transfira para uma tigela e amasse os grãos rústicamente com um garfo ou pilão, deixando alguns inteiros. Adicione o alho amassado, o suco de limão, o cominho em pó e o sal, misturando bem. Regue generosamente com o azeite de oliva por cima e decore com o tomate em cubos e salsinha fresca.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
110 kcal
Carboidratos
15,8g
Proteínas
6,5g
Gorduras Totais
0,0g