Arroz Jollof Ganês
🇨🇮
Seleção da Copa: Costa do Marfim
📋 Ingredientes
2 xícaras de arroz basmati ou jasmim, 500g de carne bovina ou frango em cubos, 1 lata de tomate pelado batido, 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 2 cebolas picadas, 2 dentes de alho, 1 pedaço de gengibre ralado, Sal e pimenta malagueta.
🍳 Modo de Preparo
Grelhe a carne temperada com alho e gengibre em uma panela com óleo até dourar e reserve. Na mesma panela, refogue as cebolas, adicione o extrato de tomate e os tomates batidos, cozinhando por 10 minutos até reduzir. Volte a carne para a panela, adicione o arroz lavado e cubra com água fervente. Tempere com sal e pimenta malagueta inteira, tampe hermeticamente e cozinhe em fogo mínimo por 25 minutos até o arroz secar.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
148 kcal
Carboidratos
26,8g
Proteínas
4,5g
Gorduras Totais
0,0g