Fufu
🇨🇮
Seleção da Copa: Costa do Marfim
📋 Ingredientes
2 bananas-da-terra verdes grandes, 500g de mandioca descascada e picada, 1 colher de chá de sal.
🍳 Modo de Preparo
Cozinhe as bananas-da-terra inteiras descascadas e os pedaços de mandioca em uma panela com água fervente e sal até ficarem bem macios. Escorra a água e deixe amornar ligeiramente. Coloque os ingredientes ainda quentes em um pilão grande de madeira. Pile vigorosamente com o pilão até que todas as fibras desapareçam e a mistura se transforme em uma massa lisa, pegajosa e elástica. Molde em formato de bolas.
📊
⚖️ 100
Fatos Nutricionais
Valores calculados por porção
Valor Energético
118 kcal
Carboidratos
22,4g
Proteínas
3,9g
Gorduras Totais
0,0g